Selvforsynende byer

Foreningen Self-sustaining Cities arbejder for at gøre byer – uanset størrelse – mere selvforsynende med frugt og grønt. Det sker gennem etablering af grønne bælter af små, diverse, fællesskabsbaserede jordbrug omkring byerne, der arbejder med naturnære og regenerative dyrkningsmetoder, samt mikrojordbrug i form af fællesnyttehaver, market gardens og permakulturelle skovhaver inde i byerne.

Vi engagerer os både nationalt og internationalt gennem fællesskaber og partnerskaber. Vores formål er dels at formidle viden og skabe naturvidenskabelig dannelse, bevidsthed og inspiration, dels at igangsætte lokale jordbrugsprojekter, hvor borgerne aktivt inddrages i dyrkningen af mad. Vores vision er nemlig at vi alle skal være involverede i fødevareproduktionen, enten som fuldtids- eller deltidsjordbrugere, eller som en del af det økonomiske og sociale fællesskab omkring dyrkningen.

Foreningen fungerer som et bindeled mellem kommuner, jordbrugere, distributionskanaler og borgere.

Vi arbejder på kommuneplan for at sikre, at der stilles arealer til rådighed for dyrkning, og for at skabe bedre rammebetingelser, hvor kommunerne både kan bakke op økonomisk og selv blive en aktiv del af den lokale madproduktion.

Vi samarbejder med jordbrugere, som vi støtter i at finde den nødvendige funding, og vi er med til at etablere og styrke distributionskanaler, så de lokale afgrøder kan finde vej ud til forbrugerne

Borgerne inddrages aktivt – både gennem crowdfunding, Community Supported Agriculture (CSA) og i nye dyrkningsfællesskaber. På den måde skaber vi et helhedsorienteret samspil, hvor alle bidrager til en grønnere og mere selvforsynende by.